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Como reduzir os custos com estrutura para o casamento?

Quando estamos organizando um casamento, sabemos que os gastos são diversos. O mercado oferece inúmeras opções e, é claro, queremos contratar os melhores serviços para proporcionar um momento único a todos os nossos convidados. Considerando que os gastos geralmente acabam sendo exacerbados, você sabe como reduzir os custos com estrutura para casamento — ou melhor, se isso é realmente possível?

São diversos os investimentos que compõem a estrutura, como aluguel do salão, mobília, som, iluminação e decoração. Contudo, se você souber como enxugar os gastos, é possível realizar uma festa inesquecível e ter o casamento dos seus sonhos sem usar quantias exorbitantes.

Se você quer saber como reduzir os custos com estrutura para casamento, continue a leitura e aprenda tudo sobre o assunto! Vamos lá?

Organize com calma a planilha orçamentária

O primeiro passo para saber até onde você pode investir é fazer uma planilha para organizar o financeiro da sua festa. Liste todos os gastos, separando-os por áreas para otimizar o tempo:

  • estrutura;
  • convites e materiais impressos;
  • alimentação e bebidas;
  • vestimentas;
  • equipe de trabalho;
  • lua de mel;
  • logística e transporte.

Ao mapear todos os custos, é possível ter um panorama bem amplo sobre a sua festa. Marque todos os itens que são prioritários e os aspectos dos quais você não abre mão e tente negociar um valor menor para aqueles que são menos importantes.

Saiba negociar os valores

Para cada item da sua lista, solicite, no mínimo, três orçamentos. Dessa forma, fica muito mais fácil saber se algum fornecedor está superfaturando em cima de algum item — afinal, não é nenhuma novidade que muitos fornecedores cobram muito mais do que deveriam quando ouvem a palavra “casamento”.

Isso, no entanto, não significa que você deve contratar o fornecedor mais barato. Estamos apenas ressaltando que, para realizar o casamento dos seus sonhos, é necessário avaliar o melhor custo-benefício, prezando sempre pela qualidade dos serviços e pela confiança no fornecedor.

Além disso, se você gostou de algum fornecedor e ele não é o mais em conta financeiramente, tente conversar e chegar em um acordo em comum, talvez substituindo alguns itens que são mais caros por outros mais econômicos.

Contrate poucos (e bons) fornecedores para reduzir custos com estrutura para casamento

Outro segredo para não estourar o orçamento é contratar poucos fornecedores. Contudo, eles precisam ser da sua confiança para que exista a certeza de que nenhum deles vai criar uma terrível dor de cabeça na semana do seu evento.

Quando você encontra um fornecedor que tem grande parte dos itens necessários, é indicado fechar um pacote (o que comumente acaba saindo mais em conta). Além disso, não há a preocupação em assinar diversos contratos e controlar a chegada de cada um deles no seu casamento.

Por exemplo, imagine que você alugou cadeiras em lugar, sofás em outro, lustres em outro e ainda vasos decorativos em um quarto fornecedor. É necessário se preocupar com quatro contratos, quatro pagamentos, quatro notas fiscais, quatro entregas, montagens, desmontagens… cansativo, não? Agora, imagine que todos esses itens você alugou em apenas um lugar. O processo se torna muito mais fácil e acessível, certo?

Contrate uma assessoria expert no assunto

É natural que muitas pessoas pensem que, se ela própria organizar o seu casamento, os custos serão muito menores. Contudo, por ser expert no assunto, uma assessoria em eventos tem muito mais propriedade para encontrar os itens personalizados que você precisa, sabendo quais materiais podem ser substituídos por outros mais acessíveis, mas da mesma qualidade.

Normalmente, as assessorias firmam parcerias com fornecedores-chave, ou seja, investem sempre nos mesmos que trazem mais confiança e têm a certeza de que os produtos alugados são de qualidade.

Isso acontece porque as assessorias de eventos planejam, coordenam e organizam diversos casamentos ao mesmo tempo, assim conseguindo negociar um valor muito melhor para a estrutura do seu casamento.

Além disso, você não precisa se preocupar com detalhes técnicos e pode focar a sua atenção em assuntos mais interessantes, como a escolha do modelo do convite, o vestido de noiva e até mesmo organizar a tão sonhada viagem de lua de mel.

Confira se o espaço alugado tem estrutura para som e iluminação

Se você optar por realizar o seu casamento em um local que não tenha estrutura para o som e a luz, saiba que será mais um investimento necessário. Por isso, é sempre recomendado encontrar um lugar que já tenha essas estruturas.

Existem, por exemplo, ambientes que já têm espaço para inserir os globos de luz e montar uma pista de dança incrível. Ao contrário, se o ambiente não tiver isso, é necessário investir nas estruturas de goleira, torres e outras estruturas de luzes — sem contar que você vai precisar investir em uma boa decoração para escondê-las.

Encontre um local que seja naturalmente lindo

O que queremos dizer com isso? Significa que, se houver o investimento em um espaço bruto, que tem apenas quatro paredes e luzes comuns, você vai gastar o dobro investindo em decoração como tapumes, plantas, faixas e demais acessórios.

Agora, se você encontrar um espaço que seja apropriado para festas, que as paredes já sejam pintadas de acordo com a elegância da ocasião, que seja bem iluminado com grandes janelas e tenha lustres charmosos, será preciso investir em alguns poucos artigos para embelezá-lo.

Além disso, alguns espaços para aluguel para eventos possuem jardins integrados, favorecendo o bem-estar e acomodação dos convidados — além, é claro, de tornar o momento ainda mais perfeito.

Sabendo que o casamento é uma celebração importante tanto para os noivos quanto para os convidados, ele precisa ser muito bem planejado para tornar o momento único para todos. Por isso, uma etapa muito importante na organização de uma festa é saber como economizar na hora de contratar os serviços. Assim, quando você enxuga esses gastos, pode investir em outros detalhes que considera mais importante.

Neste post, apresentamos algumas dicas sobre como reduzir os custos com estrutura para casamento. Se você nos acompanhou até aqui, temos a certeza de que vai adorar aprender também sobre os benefícios de fazer a cerimônia e a festa no mesmo local. Boa leitura e até o próximo post!

Gastronomia: Dicas de como escolher o menu do seu evento!

Escolher aquilo que será servido em seu evento é de grande responsabilidade. O tipo de serviço deve combinar com o estilo da festa e oferecer opções para os gostos da maioria dos convidados. Por isso, listamos alguma dicas para você escolher o menu ideal!

MENU DEGUSTAÇÃO

Os aperitivos vêm em pequenas porções. É ideal para eventos mais modernos, já que vão passar independente dos convidados estarem acomodados ou na pista. A ideia é que o convidado experimente diversas receitas, por isso, é possível servir diversos tipos de comidas, desde que possam ser degustadas em pé.

Algumas opções: rolinho de rosbife com farofa de pistache, pacotinho de Zucchini com Brandade de Bacalhau, Rolinho de Berinjela com Tomate e Mussarela de Búfala e Batatinha com Queijo Gruyère.

FINGER FOOD
O menu finger food é parecido com o menu degustação, já que são servidos em formato volante, em pequenas porções. A diferença é que não se usam pratos e cumbucas. Neste serviço, também não entram carnes que precisam ser cortadas ou comidinhas que desmancham.

Algumas opções: bombocado de bacalhau, amarradinho caprese, brioche de salmão, rolinho de berinjela com ratatouille de legumes e rolinho de parma com queijo de cabra.

COQUETEL
Trata-se do serviço de canapés volantes. Pode-se optar por ‘coquetel com prato volante’ e acrescentar um prato quente.

Algumas opções: canapé de arroz negro com shimeji e shitaki, a bruschetta de queijo brie com pesto e maçã verde e a tortinha de alho poró.

FRANCO-AMERICANO
Um dos serviços mais requisitados para eventos. É montado como um banquete, com réchauds. Neste serviço, é possível servir de tudo. A vantagem é que cada um se serve da forma como preferir e a quantidade que quiser.

Algumas opções: rosbife com cinco pimentas, salmão com crosta de laranja e purê de mandioquinha com baunilha, picanha confitada, vinagrete de polvo, bobó de camarão, risoto de cevadinha com cogumelo etc.

JANTAR EMPRATADO
Este é um tipo de serviço que dá muita ênfase à gastronomia, por ter apresentações diferenciadas. Neste tipo de serviço, todos os convidados devem ficar sentados, não há uma ilha com os pratos. Trata-se de um serviço mais demorado, pois espera-se todo mundo terminar um prato para que seja servido o próximo. Além disso, é preciso ter muitos garçons para atender a todos os convidados. Os pratos ficam lindos, pois são servidos imediatamente. Há também uma montagem de talheres bem farta na mesa. Por conta disso, há valores especiais para este o jantar empratado.

Algumas opções: lombo de bacalhau, paleta de cordeiro, brandade de bacalhau, ceviche com arroz negro, salada de figos com queijo de cabra e molho de maracujá, moqueca de frutas.

6 coisas que você deve considerar ao escolher um local para casamento em São Paulo

Ao escolher um local para casamento em São Paulo é necessário se atentar a alguns detalhes! A cidade tem ótimas alternativas, então você precisa ser exigente. Tudo o que você pensa para o grande dia deve ser atendido perfeitamente.

Bom acesso à região, infraestrutura adequada para receber seus convidados e a segurança são alguns dos requisitos básicos. Escolher o local ideal é o ponto de partida para que seu sonho se concretize no dia do casamento.

Este post vai trazer 6 questões principais que você deve considerar antes de escolher o lugar. Confira!

1. Localização

A localização é fundamental! São Paulo é uma cidade grande e repleta de alternativas, umas mais próximas da região central, enquanto outras são mais distantes. Independentemente disso, considere sempre se há boas opções de acesso ao local escolhido.

É muito difícil encontrar um lugar que seja unanimidade para todos, então não se preocupe com isso. Tenha em mente ser necessário que as pessoas cheguem com tranquilidade, tendo opções de rodovias, caso seja mais longe.

Atenção à distância da cerimônia

Alguns casamentos têm cerimônia e a festa realizadas em locais diferentes. Se esse for seu caso, preze pela proximidade entre esses dois pontos. Será muito mais fácil e cômodo ter um deslocamento menor, tanto aos noivos quanto aos convidados.

Entretanto, considere sempre um lugar em que você consegue realizar ambos juntos. Isso facilita muito o planejamento e você consegue um resultado lindo!

Pense nos convidados de fora de São Paulo

Também é muito comum ter convidados de fora da cidade, sejam familiares, sejam amigos. Para eles a logística será um pouco mais complicada, especialmente para aqueles que se hospedam em hotéis.

Pense neles ao escolher o local do casamento! Um espaço de eventos com boas opções de estadia por perto é de grande valor para essas pessoas que vêm de longe.

2. Infraestrutura

Não é difícil encontrar um local para casamento em São Paulo com boa estrutura, então nesse ponto seu esforço não será tão grande. Você só precisa avaliar questões básicas e entender do que seu casamento precisa.

Proteção em caso de chuvas

As cerimônias ao ar livre são cada vez mais comuns, então se esse é seu caso, encontre um espaço que ofereça essa opção. Entretanto, esteja sempre atenta à previsão do tempo, pois, caso chova, é preciso ter uma área fechada. Uma nave também é de grande ajuda e protege os convidados.

Recursos de acessibilidade

O local de eventos também precisa estar adaptado, com recursos de acessibilidade para que todos sejam bem recebidos. A infraestrutura deve facilitar as pessoas com limitações físicas, oferecendo corrimãos, rampas de acesso, banheiros para deficientes e outros pontos fundamentais.

Espaço amplo

Seus convidados precisam transitar livremente para que possam interagir, dançar e se divertir no seu casamento. Além disso, é importante ter um espaço considerável para acomodar as mesas, seja as das famílias ou do buffet.

3. Número de convidados

Definir a lista de convidados é um momento difícil no planejamento. Sempre há alguém que fica de fora e uma série de dúvidas surgem. Entretanto, é necessário obedecer ao que o espaço delimita, ou ao que é acordado em contrato.

O limite de pessoas deve ser considerado

Se você já sabe que sua lista ficará muito grande, busque um local amplo o suficiente para receber todos. Isso talvez custe mais ao seu orçamento, mas muitas vezes é inevitável. Verifique sempre na vistoria se o espaço realmente é capaz de receber o número de pessoas pretendido.

Alguns lugares têm limitações, e isso pode influenciar na sua lista, principalmente se você gostou muito do espaço. Nesses casos, pense se é realmente o que você quer e repense os convidados.

Questione valores antecipadamente

Não deixe de se informar acerca de valores a serem pagos em caso de pessoas excedentes. Faça o mesmo questionamento caso haja menos convidados do que o planejado, já que isso pode significar descontos.

4. Segurança

A segurança é um ponto fundamental. Você encontra um local para casamento em São Paulo com todos os requisitos básicos nesse sentido, mas é preciso estar atento e saber exatamente o que exigir antes de fechar com algum espaço.

O primeiro ponto é a segurança para controlar a entrada de convidados. Um esquema simples cuida dessa demanda, então procure saber como funciona o procedimento padrão da equipe designada para essa função.

Também se certifique de que haverá pessoas na área do estacionamento, cuidando da segurança dos veículos dos convidados. Essa parte é importante, especialmente se o local fica à beira de alguma rodovia ou rua movimentada.

5. Estilo do casamento

São Paulo é uma cidade democrática e, com certeza, você encontrará um local que combine com sua proposta de casamento. Há cada vez mais estilos de festa, e a que você escolheu precisa de um lugar que atenda bem ao conceito pensado para o grande dia.

Se você quer um casamento tradicional, é possível que ele aconteça em diferentes locações. Castelos, espaços clássicos e até mesmo grandes jardins com áreas fechadas podem ser alternativas precisas.

Se você busca algo intimista, um lugar menor e mais simples é a melhor ideia. Isso não tira o charme do casamento, muito pelo contrário. Há cada vez mais opções de lugares menores, mas com muita sofisticação.

6. Serviços oferecidos

É fundamental que o local para casamento em São Paulo ofereça uma gama ampla de serviços dos quais você vai precisar. Essa integração facilita muito o planejamento, já que você centraliza sua comunicação com um fornecedor único.

Dessa forma, certifique-se de tudo que o espaço oferecido atende: buffet, DJ, audiovisual, segurança, cerimonial e todos os outros serviços necessários. Certamente sairá mais barato para o seu orçamento, além de exigir menos preocupações.

Lugares tradicionais e de referência em casamentos são capazes de abranger todos esses recursos com qualidade. O padrão é mantido para cada um dos serviços e você tem a garantia de um momento único e inesquecível!

A Aragon é uma ótima opção em São Paulo

Independentemente do estilo do seu casamento, a Aragon é sempre uma ótima alternativa! Ela oferece serviços integrados dentro de seus três espaços: Casa Aragon, Castelo Aragon e Vila Aragon.

Você encontra o local para casamento em São Paulo ideal em um dos nossos locais, com a certeza de que os 6 requisitos que você viu ao longo deste post serão atendidos com excelência.

Entre em contato conosco e saiba mais sobre nossos espaços e serviços!

6 tendências de bolos e doces para casamento

Além dos noivos, outro fator é fundamental na comemoração do matrimônio: a mesa do bolo e doces. Claro que toda a decoração da festa precisa ser pensada minunciosamente para representar o estilo do casal. Mas diante de tantos tipos de bolos e doces para casamento, é preciso analisar com cuidado para acertar em cheio na escolha e fazer bonito.

Afinal, toda noiva sonha em surpreender seus convidados, não necessariamente de uma forma inusitada e excêntrica, mas sim demonstrando seu bom gosto em cada item escolhido para seu grande dia. Confira agora algumas tendências que vieram para ficar!

Os melhores bolos e doces para casamento

Noivo: ok. Espaço para eventos: ok. Vestido: ok!  Estilo de decoração: indefinido. Esse status costuma deixar até as noivas mais calmas de cabelo em pé!

Por mais que você já tenha alguma noção sobre o tipo de festa que irá oferecer aos seus amigos e familiares – diurna glamourosa, noturna ostentação, mini-wedding, entre outras –  saiba que a decoração da mesa precisa estar alinhada ao seu objetivo, ou seja, ao tipo de cerimônia escolhido.

E aí entram as guloseimas que irão enfeitar a mesa e despertar o lado “formiguinha” de seus convidados. Que tal revolucionar com uma mesa cobiçada, de “encher os olhos”?

Para não se perder diante da infinidade de texturas, formatos e sabores, elegemos um check-list infalível com as últimas tendências em bolos e doces para casamento:

1. Ruffled cake

O bolo com babado é popular nos Estado Unidos e é o modelo ideal para as noivas que querem inovar, mas sem abrir mão do volume tradicional. Os babadinhos podem ser coloridos ou em degradé, compondo várias camadas e andares.

2. Naked cake

O bolo pelado continua sendo o queridinho do momento, e combina bastante com uma decoração típica dos casamentos mais rústicos, ao ar livre ou com clima praiano. Para ficar ainda mais bonito, ele pode conter frutas ou flores naturais como enfeite.

3. Florzinhas doces

Por falar em flores, as de açúcar também são ótimas opções para compor não só o naked cake, mas também qualquer outro tipo de bolo. Elas dão um charme especial e garantem a sutileza na medida certa!

4. Renda romântica

Outra opção tão delicada quanto é a moderna rendinha. Isso porque é possível reproduzir sua renda favorita ou a que será utilizada em seu vestido como decoração do bolo de casamento e também nos docinhos, macarons, cupcakes ou bem-casados. Pura criatividade, originalidade e romantismo!

5. Brigadeiros gourmet

Outra estrela que tem presença VIP em qualquer festa de casamento é, certamente, o brigadeiro! Ele não pode faltar, mas em vez de recorrer ao estilo convencional, que tal apostar no brigadeiro gourmet?

Trata-se de uma tendência que surpreende todos os paladares ao mesclar essa delícia com sabores surpreendentes: brigadeiro de chocolate Kit-kat, de limão, panetone ou creme brulé. E aí é só escolher seus preferidos!

6. Doces fitness

A onda fitness também é uma escolha assertiva para o casal que deseja agradar aqueles convidados adeptos da alimentação saudável.

Hoje, é possível encontrar diversos doces diet, sem glúten ou sem lactose, para ninguém botar defeito!

Seguindo a mesma intenção, estão os docinhos orgânicos com pouca quantidade de açúcar e que privilegiam opções naturais das frutas.

É o caso das compotas e bolos de pote funcionais que misturam frutas secas e cereais para deixar tudo mais bonito e recheado de calorias “do bem”!

Você já entendeu que uma mesa perfeita, além de apetitosa, também deve conter um bolo elegante e docinhos de dar água na boca! Aproveite e compartilhe esse post sobre bolos e doces para casamento com seus amigos para que eles tenham uma pista sobre uma das maiores atrações do seu grande evento!